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提到 酒店 职业教育，就不能不提到瑞士洛桑 酒店 管理学院，这家有一百多年历史的学校一直是专业声誉最高的国际 酒店 管理人员培训院校。百余年来，洛桑 酒店 管理学院在 酒店 管理人才培养和旅游教育理念的探索方面卓有成效，“洛桑模式”也成为国际公认的 酒店 管理人员培养的成功模式。
而毕业于洛桑 酒店 管理学院的人才十分抢手，不只是 酒店 集团，财务公司、投资银行、地产商、旅游餐饮等相关产业对其都是趋之若鹜。２００４年毕业于洛桑 酒店 管理学院的鲍琛更是其中的佼佼者，还未毕业就被四季 酒店 集团选拔聘用，派驻加拿大，而当时全校仅有３人入选。对于“洛桑模式” 酒店 教育，曾经在洛桑 酒店 管理学院学习过四年多时间的鲍琛更有发言权，就对洛桑 酒店 管理学院和国内教育的种种感受，现任天津宁发集团 酒店 及服务业事务副总裁的鲍琛接受了迈点网记者采访。
一位洛桑 酒店 管理学院毕业生眼中的“洛桑模式”
迈点网：您当时为什么会去瑞士洛桑 酒店 管理学院学习？
鲍琛：因为青少年时期我就接触过 酒店 ，对 酒店 业很好奇、很有好感。而后随着自己的成熟，觉得中国 酒店 业未来发展空间会很广阔，所以就选择了 酒店 行业。90年代末，国内大学还没有知名的 酒店 专业。我高中毕业考完了大学，就打算出国去学习 酒店 管理。而洛管的声望在 酒店 学校中是数一数二的，所以做出申请去洛管学习的决定并不难。
迈点网：洛桑 酒店 管理学院对学生要求是特别严格的，是不是入学前必须有两年的 酒店 工作经验？
鲍琛：对于我读的四年半的理学士学位，工作经验不是硬性规定，但学校鼓励申请者在报考这个学校前先去 酒店 业感受一下，看看自己对 酒店 业有没有感觉。我在申请报考前也有一些 酒店 Part-time和实习经验。至于一年半的专科课程和Master课程对工作经验都有不同的规定。
迈点网：听说是非常难考的？
鲍琛：是的，欧洲很多学生都是提前两年就开始报名了。考的一方面是基本条件，包括语言、高中时的分数、高考分数、自己为什么学习 酒店 的论文。另外还会对每个学员有一个深度的面试，这是最关键的一步，通过面试会评出学员内在的性格适不适合做 酒店 行业，面试大概会1-2个小时左右。现在是更严格了，因为我现在也会帮学校做一些学生的面试，现在有网上的考试、性格测验、现场考试还有角色表演等等来考察这个学生适不适合做这个行业。
迈点网：洛桑 酒店 管理学院淘汰率是不是也特别高？
鲍琛：比较高。我入学时，那届学生是两百多人，而毕业时只有一百人左右。大部分都是留级或者被淘汰了，还有一些是学了一段时间后可能觉得这个行业不适合自己，主动退出的。考核标准也不只是考试、报告，还会通过一个团队一起做项目等各种方式、各种标准来考核一个学生。
迈点网：那洛桑 酒店 管理学院的中国学生多吗？
鲍琛：不多，我入学时有3个，当时整个学校可能就只有十来个在读的中国学生。这个学校有来自七八十个国家的学生。瑞士人最多，然后就是法国人和德国人多一些。整体来说欧洲人占大多数，其他洲的人数所占比例不大，不过国籍分布很广。
迈点网：当时去洛桑读书对那里有什么特别的感受吗？瑞士洛桑 酒店 管理学院的特色具体体现在哪里？
鲍琛：洛桑 酒店 管理学院是非常国际化、多元化的，像一个小联合国一样。所以到那里的第一关就是要增强自己的文化包容性，要理解各国文化，因为你可能和来自不同的国家的人一起组成团队工作，可能这个课程是和伊朗人、德国人一起工作，下个课程就变成和日本人、美国人一起工作了。所以这个学校的平台很容易让人理解和包容其他国家的文化，这对以后的 酒店 工作也是有好处的。
另外这个学校市场化非常好，设计的课程是既有理论课程又有实践课程，非常贴近 酒店 业的需要，我们很多课程都是跟 酒店 集团、服务业企业甚至政府有合作的。洛桑理论结合实际做得非常好，这也是很多 酒店 集团给的评价，我们不只是学术机构，更是一个提供人才的教学机构。学校老师都是又有理论基础又有丰富实践经验的，很多 酒店 的总经理都会来洛桑 酒店 管理学院工作。世界级服务行业的高层也经常来我校做演讲，和学生交流。
对于洛管的特色，我总结了如下几点：
1． 国际化、多元化、小联合国。
2． 市场化、商业化、接近社会。
3． 洛管的硬、软件、校园文化、它特有的氛围适合造就 酒店 人才，我称它为洛管基因。
4． 非盈利性企业，学校每年都在升级改造，百年老校感觉不到丝毫陈旧，反而感觉非常的前沿。
5． 师生平等，文化开放，不拘一格。
6． 团队合作。
7． 学术与专业气氛浓。
8． 涉及学科广泛、深入，并且实用性强。
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文章来源：迈点网
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