L’Atelier de Joel Robuchon(二星)
餐厅位处伦敦心脏地带Covent Garden旁的The Ivy,你会发现这里全是整幢三层高的房子,当中包括了餐厅酒吧。其中地下位置的就是这次我们介绍的二星级米其林餐厅L'Atelier,一层是另一间旗下餐厅,就是专门提供海鲜食品的La Cuisine,而最顶层的,就是旗下的酒吧Le Salon Bar。
L’Atelier de Joel Robuchon是一间高级的日本餐厅酒吧,而且听说只有极尊贵的日本达官贵人和富豪商家,才会在这里用膳。当然这里能誉满全球,除了其食品质素高之外,在店内你更加会发觉,其室内设计原来是别有洞天。这里充满了一种日式气息的氛围,但是其黑红主调设计,又令人有一份纽约客的体会。当你亲历其景,会发现餐厅用上了有型的印度玫瑰木做成的柜台,还有多张从加拿大搜寻回来,围着开放式厨房摆放的前排座椅。
Le Gavroche(二星)
对于金钱,花得起不算什么,会花才是真正学问。所以我认为无论食材、味道、卖相和环境,都同样重要。当然,有一间这样的餐厅,花多一点又有何不可?
当然,昂贵并不代表食物水平必然是一流,可是我们亦不得不佩服Le Gavroche早在1982年已经成为英国首间获得三星米其林奖项的餐厅。事实上,在Le Gavroche还未从法国进军英国之前,伦敦这个城市可以说是没有高级食肆。因为当时的人都认为“吃”只是一个需要,而不是首要。而这家一直以来主要只招待达官显贵的法国餐厅,在英国开餐厅的时候,觉得英国与法国没什么不同,因为对他们来说,他们只会为负担得起的人做菜。
(本文来源:中奢网 )