在兴隆咖啡标准化种植示范区内,一排排咖啡树枝头上挂满白花。咖啡花呈白色的五瓣筒状,花序浓密而成串排列,飘散着淡淡的茉莉花香,香气吸引不少蜜蜂在花蕊间穿梭采蜜。
咖啡树开花。张野 摄
咖啡常见,但咖啡花并不常见。咖啡树的第一次开花期约为树龄三年左右,往后便是一年一开花。在兴隆,咖啡树的花期一般在每年的三月左右,但即使这样,想一睹咖啡花的真容也并不容易,“咖啡花期很短,一般三天后就会枯萎,一周左右就凋零了。”兴隆咖啡标准化种植示范区相关负责人关文博告诉记者。
对于钟情于咖啡的人,赏花也是一件雅事。花期以来,示范区内每天有不少咖啡爱好者和游客前来欣赏。
蜜蜂在咖啡花间采蜜。张野 摄
在示范区内,十几名采果工人们穿梭在一棵棵咖啡树之间,一手拨开树叶,一手握着咖啡果,轻轻一撸,红彤彤的咖啡果落入系在腰间的塑料桶中。
红彤彤的咖啡果挂在枝头。张野 摄
据关文博介绍,咖啡每年有7个月的采摘时间,春季是采收集中期,每名工人每天可采摘120斤鲜果,鲜果采下后就直接放在释放区内的晒网上晾晒,之后便会被收购商拉走。
工人采摘咖啡果。张野 摄
咖啡树一般在种植三年后开始结果,此后产量逐年递增,兴隆咖啡标准化种植示范区自2019年开始建设,至今已有4年多,即将迎来丰产期。据介绍,兴隆咖啡标准化种植示范区规划面积4525亩,分期建设,目的是解决咖啡产业链上游原料供应问题。
“示范区采用规模化种植,高标准打造,一是提高咖啡鲜果品质,二是解决农场职工就业,更主要的是通过示范区的示范效应,带动兴隆种植户种植咖啡的积极性,提高产量。”万宁兴隆咖啡行业协会相关负责人说。
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