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在众多中餐馆忙着准备年夜饭的同时，沪上一些星级 酒店 也已开始筹备情人节活动。记者昨天在采访中了解到，对于今年情人节、大年初一“双节碰头”的罕见情况， 酒店 方面大多采取了“双管齐下”的策略，也就是在推出针对情侣们的“浪漫套餐”的同时，也推出针对家庭的 “温馨大餐”，以便不错过任何一个商机。可以预见，今年情人节的抢客大战将比以往更为激烈。
虎年的大年初一正好碰上西方的情人节，历来看好情人节市场的沪上众多高星级 酒店 在设计今年情人节活动时不免感到为难。“大年初一大家通常都会与家里的长辈、亲戚聚餐，情人节的浪漫氛围也许会被年味冲淡，我们估计来吃浪漫大餐的情侣会比往年少。 ”外滩茂悦 酒店 的公关告诉记者，往年情人节， 酒店 的4家餐厅和酒吧都会推出相应的节日活动，但今年该 酒店 只有“非常时髦”西餐厅会推出情人节套餐，把其他的餐厅都让给春节的家庭市场，吸引节日聚餐的市民家庭，“根据市场调研结果，我们把往年都会举行的情人节派对也取消了。 ”
无独有偶，浦东香格里拉大 酒店 今年情人节也是“双管齐下”，“情人节和春节两块市场我们都会做，针对情人节我们推出的是一些适合两个人的浪漫套餐，而针对春节市场我们则准备了传统的寓意吉祥的中式菜肴。 ” 酒店 公关负责人表示，由于有限的场地要分给两块市场，往年并不参与情人节活动的一些餐厅、酒吧今年也加入了情人节活动的行列，“我们把适合家庭聚餐的圆桌、包间留给春节市场，而面积较小、环境情调比较好的餐厅则留给了情侣们。 ”
而在价格方面，今年的情人节套餐延续了去年金融危机时的理性原则，从记者采访的情况来看，尚未有 酒店 推出“天价”豪华大餐。其中，香格里拉最贵的翡翠36餐厅套餐是3688元/两位，比去年略有上浮，怡咖啡的套餐定价为1196元/两位，还额外赠送香槟、情侣照片等；四季 酒店 西餐厅推出的情人节套餐价格为1099元/两位，和平日人均500元的消费水平相当，而西餐自助餐和日餐厅情人节当晚的用餐价格分别是488元/位和228元/位，也和平日一样，还额外赠送香槟酒等礼物。
四季 酒店 公关人员表示，“经过金融危机，现在大家消费都越来越理性了，商家若是借着节日大涨价，顾客肯定不会买账，所以我们的情人节套餐定价都保持平时的水平。”
文章来源：中国航空旅游网 王珮
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