小吃技术转让
2012-5-20 19:47:05
访问量:2786487
亲爱的朋友：
你好！
叫我小张好了，本人喜欢美食，更喜欢研究怎样制作美食？
7年来收集了大量小吃技术资料，这些无价之宝真的让我受益终身，
现在真心转让给你，希望你也可以从中获益，早日赚到人生的第一桶金。。。
一.视频演示
首先，看几个不错的小吃视频教学：（很详细的，请认真看）
1.烤羊肉串
朋友，你也想学吗？
我的很多小吃技术，有的是师傅教的，但更多是利用业余时间，
从视频资料中学习的，毕竟师傅只演示一遍，而视频可以重复看很多遍！
二.转让内容列表
下面是我收集的价值20000元的，全国各地比较有名，
有特色的小吃技术，
全部为视频教学，直观，具体，你只要按步骤操作，
100%可以学会！
}各地特色
1. 北京小吃
萨其玛、炒肝、豆腐脑、灌肠、面茶、驴打滚、艾窝窝、门钉肉饼、切糕、褡裢火烧、
小窝头、烫面炸糕、豆汁、麻豆腐、焦圈.....
2.天津小吃
天津包子、豆腐脑、锅巴菜、炸素卷圈、馓子、炸馃子、煎饼馃子、炸糕、烫面炸糕......
3.四川小吃
酸辣粉,鸡丝凉面,酒酿元子,水煎包担担面、叶儿耙、酸辣豆花麻团、赖汤圆、肥肠粉、香芋圈担担面、龙抄手、
钟水饺、
夫妻肺片、鸡丝冷面、春卷、小宠蒸牛肉、土豆饼,豆花、醪糟、冻糕、龙眼酥等四川小吃的做法。
赖汤园,红油抄手，钟水饺,鸡丝凉面,南充川北凉粉,担担面,赖汤元、小汤包,乡里红薯饼龙眼包子、 玻璃烧麦、
长沙姊妹团子,龙抄手蛋烘糕、川北凉粉、
瑶柱萝卜酥、艾蒿叶儿粑、糖油果子、肺片小锅盔、小笼蒸牛肉、担担面、醪糟小汤圆、三大炮。酸辣木耳、
酱猪手、
菊花老虎菜、钵钵鸡、四川泡菜。夫妻肺片、爽口老坛子、香菜白肉卷、美味白菜。
4.宫廷小吃
小佛手，枣泥酥盒，芸豆卷，小枣石榴，一品糍粑，锅贴的制作方法。
5.清真小吃
牛肉罩饼、牛肉拉面、油香、烧麦、手抓饭、番茄疙瘩、张口烧饼、肥羊杂面汤。
6.陕西小吃
牛羊肉泡馍、秦镇米皮、肉夹馍、锅盔、麦饭。
7.云南小吃
云南小吃的原料、过桥米线、泼水节粑粑、菠萝饭、香茅草烤鱼、稀豆粉、烤猪肉、炸土豆球、炸猪皮、竹筒饭、
大救驾.
8.广东小吃
虾饺、蛋黄胡萝卜、小药蜜汁桃、三花奶黄包、鸡仔饼。
9.湖北小吃 三鲜豆皮、沔阳三蒸、热干面、面窝、桂花汤圆酒的制作。
10.西藏风味小吃
酥油茶、糌粑砣砣、青稞薄饼卷酸萝卜炒肉、粑粑包肉、烤蘑菇、人生果饭、松茸炸牛排、藏红花烤羊排、
手撕牦牛肉。
11.武汉小吃
香辣鸭脖子；三鲜豆皮；土鸡汤珍珠丸子；珍珠丸子；香煎米糍粑；油炸面窝；热干面；腊味煮豆丝；桂花汤圆米酒；
米粉肉；芝麻炕土豆。
12.山西小吃
刀削面、拉面、剔尖、刀拨面、一根面、小炒肉卤、雪菜羊肉卤、南瓜豆角卤、茄子卤、鸡丝蘑菇卤、酸汤揪片、
炒猫耳朵、
黄米油糕、南瓜饼等制作方法。
13.北京烤鸭
选胚、开生、烤制、片鸭、配料。
14.上海小吃
豆沙锅饼、酒酿圆子羹、瘦肉煎饺、蔬菜蒸饺、蟹黄小笼包子、荠菜肉丝炒年糕、油墩子。
15.河南小吃
小笼灌汤包、胡辣汤、高炉烧饼、炒凉粉。炒三不粘，长垣枣发糕，生煎皮渣，血糕，油旋。
16.新疆小吃
馕的制作方法、拌面的制作、薄皮包子的制作、手抓饭的制作、大盘鸡的制作、手抓肉的制作、烤羊腿的制作、
双味高白鲑的制作、小米扣蓼参。
17.台湾小吃
台湾的饮食文化继承了福建沿海地区的特点，口味偏向清淡、不辣、略甜，而且由于台湾四处环海，海产丰富，
因此海鲜成为了饮食的主角，这形成了台湾的饮食特色之一。台湾饮食文化还有另外的一个特点，
每个地方都有可口的小吃。
本片向您介绍几种台湾小吃的作法：蚵仔煎、蚵仔酥、大肠面线、台湾卤白菜、金圆排骨、卤肉饭、珍珠奶茶。
18.山东小吃
生产煎饼的必备工具、煎饼的生产工艺。周村烧饼的特点、周村烧饼的配方、周村烧饼的加工工艺、
周村烧饼的包装储藏。
19.东北小吃
猪肉炖粉条、排骨炖芸豆、雪里蕻炖豆腐、酸菜白肉血肠、鲶鱼炖茄子、鲫鱼炖豆腐、乱炖、白菜炖冻豆腐、
小鸡炖蘑菇。
锅包肉、葱烧马哈鱼、靠大虾、红烧狍子肉、红焖鸡块、扒喉头蘑、油焖尖椒。
20.安徽小吃
采自省内外各地小吃之逸名，继承古安徽小吃之精华，兼收并蓄得以丰富多彩。安徽小吃品种风味及食俗与南北不同，
不像北方那样带有“冲”劲儿，也不像南方那样偏甜，安徽小吃均甜咸适中，讲究鲜香。介绍其制作方法和特点。
21.沙县小吃
沙县以小吃闻名，文化特色也以小吃为主，现在的沙县小吃已经成为品牌，分布在全国各地，
被更多的人们接受和喜爱。
沙县小吃不仅具有福州、闽南一带的饮食特点，而且有汀州一带山区客家饮食风格，具有浓厚的地方特色，
因此无论在选择食材方面，还是在制作工艺方面，都有独特的方式。
免费赠送：重庆酸辣粉配方资料、桂林米粉卤水配方资料、
各地辣椒油配方近10余种，武汉精武鸭脖及卤水配方资料，烤鸭酥皮及沾酱，四川牛尾火锅及叉烧肉等资料.
22.最新重庆怪难吃+怪难喝+果蔬奶+水果派对
怪难吃系列：现有香酥凤爽多、香脆功夫丸、咖哩脆牛排、黄金脆鸡排、黄金鸡米花、脆皮鸡肉棒、宫廷龙凤卷、
清香鸡肉丸、
干脆鸡菌片、串烧墨鱼仔、香嫩哩脊肉等50多个品种。其主要原料是各种鸡、猪、牛肉、海鲜、蔬菜、水果等，
将数十种名贵中药材和配方腌入食品中，加工后淋上所需调半斗而成。原材料和配方当地均可购买，
特点主要以脆嫩为主，
鲜脆可口、外酥内嫩、香入鼻腔、鲜至肺腑，一天不吃心发慌，是其独道之处。常吃还有滋肺润肠，
增进食欲等功效.
味道有：红油味、麻辣味、鲜香味、蒜香味、鱼香味、葱油味、芥末味、椒盐味、怪味，适合各地。
销售借鉴烧烤串起来卖，但口味、制作方法和烧烤完全不同。油炸而成，但油而不腻，吃了不上火。
23.风味烧烤60种，47种烧烤视频
第二代湖北脆香烧烤视频，口口香烧烤视频，赵大妈五味飘香创富系列视频，水果烧烤，
阿里妈妈夜市连锁经营店烧烤配方资料,
新疆烤羊肉串配方资料，上海香嫩里脊炸串配方资料，疯狂烤翅制作秘方配方资料，
闻香来奇味窖烤加盟技术资料配方，
北京京螺山庄烧烤城，田氏烤鸡蛋视频，重庆诸葛烤鱼加盟技术，铁板烤鱿鱼视频，烤面筋配方资料。。。。。
24.43种秘制烧烤酱配方：
黑胡椒烧烤酱秘方,香橙烧烤酱秘方,照烧酱秘方,红酒烧烤酱秘方,花生烧烤酱秘方,蜜计烧烤酱秘方,
姜汁萝卜泥酱秘方咖喱烧烤酱秘方,蒜味烧烤酱秘方,香芒烧烤酱秘方,中式烤肉酱秘方,椒麻烤肉酱秘方, 猪肋排烤肉酱秘方,
蒙古烤肉酱秘方,黄芥末烤肉酱秘方等等共43种
你看了这么多，是不是发现有很多是我们经常吃到的美味呢？
这些视频教学资料绝对超值，你学会任何一个，都是很值钱的，
你也可以去做生意，去卖，确实蛮赚钱的！
}经典小吃：
001 重庆鸡公煲 （文资配方资料）
002 卤味店专业版：卤猪下水配方和制作技术关键（附秘制香辛药料包（文字配方资料）
003 实用饮食食品制作技术 沟帮子熏鸡及熏鸡架 烤鸡架配方技术资料 （文字资料）
004 奥尔良炸鸡翅配方及详细做法（自制香炸粉的制法）小吃技术资料 （文字资料）
005 丑哥美味正宗牛骨头加工技术（实用技术教学视频及资料）
006 小豆现磨豆浆+大豆现磨豆浆+摩卡现磨豆浆+永和大王油条技术 （文字/图片资料）
007 四川成都小吃经典小吃 蛋烘糕 艾蒿叶儿粑等（教学光盘）
008 致富技术学习 盐水鸭制作技术（实用技术教学光盘）
009 石锅鱼技术 （文字配方资料）
010 温州骨里香 （文字配方资料）
011 内蒙古小肥羊火锅汤料配方加盟配方及兑锅技术（完整版）肥牛（文字资料）
012 筋头巴脑锅 （文字配方资料）
013 牙签肉 （实用教学视频）
014 台湾爆喜鸟制作技术 （资料+视频）
015 十里香卤烤卤菜系列 （资料+视频）
016 韩国泡菜技术 （资料+视频）
017 开口水饺技术 实用教学视频）
018 湖北脆香烧烤 （资料+视频）
019 麦多馅饼 （资料+视频）
020 铁板鱿鱼的制作视频 （资料+视频）
021 冰糖葫芦和糖炒粟子的制作技术 （资料+视频）
022 砂锅粥制作技术 （文字资料）
023 小吃技术道口烧鸡 （文字资料）
024 毛家红烧肉 （实用教学视频）
025 北京烤鸭技术 （资料+视频）
026 西安宫廷牛肉饼 （资料+视频）
027 四川小吃制作 （实用教学视频）
028 太和板面王技术资料 （资料+视频）
029 天津小吃 （实用教学视频）4张
030 正宗重庆诸葛烤鱼 （资料+视频）2张
031 避风塘珍珠奶茶加盟技术配方
032 鸭脖子武汉精武鸭颈子作法配方 （资料+视频）
033 西安八宝玫瑰 （资料+视频）
034 金丝枣糕王技术+配方资料 （资料+视频）
035 台湾小吃视频 （实用教学视频）
036 香酥辣椒 （资料+视频）
037 正宗绍兴臭豆腐制作技术 （资料+视频）
038 快乐卤鸡蛋技术资料 （资料+视频）
039 水果烧烤技术资料 （资料+ 视频 4张）
040 台湾手抓饼制作方法 （资料+视频）
041 酸辣粉资料 （资料+视频）
042 红油煎饼和黄河夹肉饼制作技术视频 （实用教学视频）
043 重庆正宗（传统）酸辣粉视频 （资料+视频）
044 土家烧饼制作工艺 （资料+视频）原材料和设备采购
045 口口香韩国烤馒头（实用教学视频）
046 水晶钵仔糕制作工艺 （资料+视频）
047 杂粮煎饼 （实用教学视频）
048 正宗绍兴臭豆腐制作技术 （油炸臭豆腐 火宫殿臭豆腐 视频）
049 章鱼小丸子技术资料 章鱼小丸子操作手册
050 沙县小吃的制作 （实用教学视频）
051 关东煮制作综合技术 （资料+视频）
052 水晶钵仔糕 （资料+视频）
053 美果酸辣粉 （文字资料）
054 水晶酸辣粉 （文字资料）
055 独一味汤包制作工艺 山西独味汤包 （资料+视频）
056 潮州牛肉丸配方送台湾爽脆肉丸技术视频
057 兰州拉面制作技术 （文字资料）
058 台湾无骨香鸡柳制作方法 （资料+视频）
059 咸蛋快速腌制方法 松花蛋制作 （资料+视频）
060 正宗麻辣烫配方技术 最新麻辣烫配方 （资料+视频）
1.河南小吃（灌汤包）
2、柠檬椒盐脆皮鸡排 3、香鸡排 4、爆酱鸡排、猪排 5、台湾脆皮鸡排 6、碳烤鸡排 7、蜜酥鸡排
8、蜜汁烧烤系列 9、香酥大热狗 10、台湾盐酥鸡 11、庙口三明治 12、台湾棺材板
13、台式大阪烧 14、台湾卤肉饭 15、起司洋芋 16、烤麻薯 17、台湾饭团 18、大肠包小肠
19、台湾车轮饼 20、台湾红豆饼 21、台湾达人饼 22、爌肉饭 23、台湾豆花 24、药炖排骨
25、筒仔米糕 26、脆皮夹饼 27、鸡肉饭 28、碗粿 29、甘梅薯条 30、台湾卤味 31、九份芋圆
32、肉圆 33、蚵仔煎 34、四神汤 35、油饭 36、台湾臭臭锅 37、士林大香肠 38、台湾萝卜糕
39、担仔面 40、切仔面 41、石头香烤玉米 42、花生糖卷和花生糖叭噗冰淇淋 43、台湾葱油饼
44、甜不辣 45、台湾咸汤圆 46、炸蚵嗲 47、台湾冰品汇总 48、冰藏铜锣烧
01、饺子制作大全100例
13、35种包子馒头做法
25、粗粮美味食谱333例
02、巧作面食100例
14、经典卤味菜50例
26、微波炉美食菜谱视频
03、爽口菜(健康餐厨)图文版
15、下酒小菜300例
27、腌渍菜泡菜
04、35道炒饭与烩饭料理技巧
16、《中华名特风味小吃》菜谱
28、20种热情火锅
05、30种炸鸡秘方曝光
17、百姓自制锅类食谱1000例
29、川菜烹饪经典 民俗风味菜
06、东北菜精选60种
18、家常炒时蔬
30、精致鲜香肉菜
07、酒楼海鲜菜118例
19、酒楼流行菜118例
31、酒楼流行菜626例
08、一学就会做咸酥鸡
20、自制美味朝鲜泡菜
32、做菜好吃的秘密
09、60道最贴心的家常菜
21、百姓餐桌上的100道家常菜
33、跟大师学做家常菜
10、家常菜普大全
22、家常炖蒸煮1000样
34、家庭实用菜谱大全
11、巧做家常菜500种
23、我们最爱吃的家常菜
35、新编家常菜800种
12、百姓自制凉拌菜食谱1000例
24、大众凉拌菜谱
36、酒楼凉菜118例
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│ └─长春厚德福系列加盟技术资料（酱肉、小肚、麻辣肠、鸭脖、茄汁鱼等）
│ 长春厚德福1.gif
│ 长春厚德福 2.gif
│ 长春厚德福3.gif
│ 长春厚德福4.gif
│ 长春厚德福5.gif
│ 长春厚德福6.gif
│ 长春厚德福7.gif
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├─ 涮烫粉线技术
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││ 正宗南京鸭血粉丝汤完整版（附机密汤料配方）_533
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│ 金钱串串香（川菜“串串香”改良版）_633
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│ （串串香）成都骨汤麻辣烫制作攻略_241
│ （碗装麻辣烫）成都冒菜锅底、汤料、碗料配方及制作技术 详解_47
│ （麻辣烫）奇味鲜休闲串串香配方技术（附神奇小吃绿香柳配方技术）_288
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├─烧烤系列
│ ├─烤翅配方
││ 新奥尔良烤翅实用配方及制作工艺（另附奥尔良烤翅网购加盟技术资料）_9
││ 疯狂烤翅制作秘方（网购参考加盟培训资料） _11
││ 香辣烤翅（石家庄“石门翅酷”招牌菜品）_1150
││ （价值2万元疯狂烤翅秘方揭底）秘制烤翅（大内烤脖手通用配方） _477
││ （蜜汁烤翅）蜜汁烧鸡翼（广州肥味叉广式烧腊卤味培训中心实用菜式系列）_188
││
│ ├─烤肉配方
││ 意大利烤肉（无锡喜洋洋食府特色菜品）_1002
││ 挂炉烤肉（宁波镇海四季红大酒店创新菜品）
││ 木桶烤肉卷（廊坊“回家看看私房 菜馆”招牌菜）_1094
││ 木桶石烤肉（呼和浩特市开泰大酒店创新风味菜品）_855
││ 港式火焰烤肉_1762
││ 白菜包肉（大 连圣道韩国烤肉连锁店特色菜品）_439
││ 百度烤肉详细介绍及配方制作（破解版）_1054
││ 秘制吊炉烤肉（羊排）_920
││ 裕晟烤肉（附自制烧烤酱配方）_321
││ 韩式烤肉配方及制作技法完整版（西安金佰年韩国料理厨师长：王伟）_131
││
│ ├─烤鱼配方
││ BBQ烤青鱼段（无锡鹅湖迎宾楼大酒店特色菜品）_966
││ 万州烤鱼配方改良版_1034
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││
三.转让具体方式：
好了 ，以上所有小吃技术，是用我7年时间累积收集的，有购买的，也有从朋友那里搜刮的，
还有是偷学（复制）过来的（花了我至少2万人民币——加上请客送礼的钱，远远不止这个价了）
有操作过的，也有正在操作的，不管你选择那一种去学，都是物有所值的，
学会了你可以摆个小吃摊，每天赚个7 ，8百，
之后有钱了，你开个特色小吃店，每天赚个8，9千或上万，
再后来，你可以多开几家店，连锁化，每天赚几十万或上百万，
别人可以 你也一定可以！
上面小吃技术视频内容，几乎涵盖了全部小吃种类，所以你得到之后，
也不用去浪费时间再找其它资料了，
收集内容太多了，专门找人把过去80多张vcd 精简合并成了 10张高清DVD，包装设计的不错，
您要离我家近，您直接来拿好了，
但是远的话，就帮您快递过去，您可能要问，多少钱？
但我认为它是无价的，超值的，划算的，原本转让了几个朋友，都是同行（平时认识的），
2000元给他们了 ，他们也聪明，
一点就通，现在做的特别好，但前段时间很多人反馈都是什么，学生刚毕业，没钱，
也只好1200元转给他们了，现在我和快递公司签了代收款业务，以前是先付款才能发货的，
而且要自掏邮费，现在你只要，790 元就可以了，货到付款，免邮费，当然了现在手上仅有20套，
先到先得，下一批价格统一恢复1200，不要错过哦！
花小钱 ，赚大钱，转让预定方式：
1.直接在QQ咨询 （将 姓名+手机号 +收货地址及邮编 ）发给我；
2.打电话 182-1749-3516 或发短信（姓名+手机号 +收货地址及邮编）给我.
2011.10月
合作愉快 祝你早日成功
