放纵味蕾吃出南澳鲜滋味

在阿德莱德可以品尝各种海鲜。

阿德莱德有不少农庄可以摘草莓。

　　美味从中央市场开始

　　深谙美食的人都清楚，城市越靠近食材的产地，食物越是新鲜，这样也能越吃越 健康 。阿德莱德之所以成为美食之都，根本原因在于它拥有一个直送新鲜食材的“中央市场”，这是南澳大利亚最大的市场，逢星期二、四、五及周六开放，离市中心20分钟车程的海滨和牧场，每天为阿德莱德送来源源不断的新鲜食材。

　　而这座中央市场正位于阿德莱德的市中心，在这样昂贵的地段能容许一座拥有140年历史的菜市场屹立不倒，当地人对待食材的重视态度就可见一斑。走进市场，你立即会被各式各样的新鲜食材所吸引。摊贩们精心摆卖着自家最好的货品，巧妙堆起的各色水果、悬挂起来的各种腌肉，以及各类不同口味的芝士，看着这些食材的“卖相”就已经让人胃口大开。据说，不少摊贩都已经是几代经营了，他们和附近的农田牧场都保持了长期良好的关系，所以总能预先获得最好的食材。