盘点全球极品美酒国家(图)

　　本期导语：餐桌上总有一种话题永不落伍——酒。随着 国际 互通加强， 旅游 业蓬勃发展，我们将有机会了解和品尝到越来越多的世界名酒，这期完美旅行就将为您献上世界上十大酒文化国家和他们的代表美酒。

　　TOP 10：英国

　　代表酒类：金酒（GIN）

　　金酒是在1660年，由荷兰的莱顿大学(Unversity of Leyden)名叫西尔维斯(Doctor Sylvius)的教授制造成功的。最初制造这种酒是为了帮助在东印度地域活动的荷兰商人、海员和移民预防热带疟疾病，作为利尿、清热的药剂使用，不久人们发现这种利尿剂香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净，具有净、爽的自然风格，很快就被人们作为正式的酒精饮料饮用。金酒的怡人香气主要来自具有利尿作用的杜松子。

　　虽然金酒是由荷兰发明，但是它能流传至今并且如此受人喜爱，可以说是英国人的功劳。英式干金酒最早在伦敦附近生产，现在只要符合干金酒的生产规定，都可以在酒标上注明,England London Dry Gin（伦敦干金酒）的字样。大约是在17世纪，威廉三世统治英国时，发动了一场大规模的宗教战争，参战的士兵将金酒由欧洲大陆带回英国。1702一1704年，当政的安妮女王对法国进口的葡萄酒和白兰地苛以重税，而对本国的蒸馏酒降低税收。金酒因而成了英国平民百姓的廉价蒸馏酒。另外，金酒的原料低廉，生产周期短，无需长期增陈贮存，因此经济效益很高，不久就在英国流行起来。当时一家小客栈打出一个非常有趣的招牌，由此可以看出当时的金酒是何等的便宜。

　　知名指数：★★

　　酒文化指数：★

　　综合指数：★★

　　金酒饮用知识：

　　金酒伴有浓烈的杜松子香味，如果喝纯的话，会感觉又香又烈,不太好入口。所以一般都是冰块打底,再以1:3加金酒和汤力水勾兑，最后加入柠檬片。这样一来，口感会很舒适带着淡淡的杜松子香/柠檬香，清澈甘洌。此酒很适合女孩子慢慢饮用品味，但千万别贪杯，别因为它的口味好而多喝，因为此酒后劲奇大，而且容易使人兴奋。