喜欢金针菇,也喜欢吃培根,在饭店吃过培根金针菇卷,也看到网上有人做,俺也试着做了,味道真的不错。
为了增加风味,我还特意加了些黑胡椒碎和熟白芝麻,味道更浓郁了。
这次我买的金针菇比较短,做这个菜很不错,把根去掉全部卷培根里面了,一点也没浪费哦,做好后卖相也超好,让人一看忍不住就流口水哦。。。。。。哈哈。。。。。
喜欢培根和金针菇的朋友不妨一试哦,做法简单,味道绝对不会让你失望的。
原料:
培根,金针菇,黑胡椒碎,熟白芝麻。
做法:
1、金针菇剪掉根部洗净。
2、培根中间一刀切2半,取适量金针菇用培根卷住,用牙签固定住。
3、锅中放少许油,烧5成热时,放入培根卷煎熟,撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可。
温馨小提示:
1、由于培根已经是咸的,不用再放盐了。
2、培根在煎制的过程中会本身会出油,所以放少许油就可以了。