吃正宗新鲜阳澄湖大闸蟹
2011-3-24 10:46:02 来源:中国自驾车旅游联盟网
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目的地:江苏沙家浜镇
说起沙家浜,大多数人立马联想到革命样板戏。其实,沙家浜的大闸蟹也很有来头。不久前开幕的第五届沙家浜旅游节上,沙家浜镇长就亲自吆喝起了大闸蟹。从9月27日开始,沙家浜阳澄湖大闸蟹美食节已经开幕了,其间推出沙家浜十大蟹菜、八大蒸菜等美食系列,还有扎螃蟹比赛,拆蟹肉,蟹菜品名秀等趣味活动。
阳澄湖周边散布着一大圈吃蟹点,其实名气大的地方多了去了。沙家浜的蟹好在哪?镇长说:螃蟹最爱水草丰富的湾沟,而沙家浜正是“阳澄湖十八湾”中的最大湾,五万亩生态水面培育出来的螃蟹自然蟹肥味美。“很多知名阳澄湖大闸蟹其实就产自沙家浜。”镇长得意地介绍,沙家浜芦荡村有个湖蟹交易市场,每天凌晨两点钟就有很多外地车等着采购螃蟹,“贴上品牌,那螃蟹的价格就起码涨一倍了。”所以,吃蟹发烧友只要略微起个早赶去市场,就能花更少的钱吃到更正宗的阳澄湖大闸蟹啦。
当然,沙家浜更有美景可以佐餐。其中,芦荡湿地值得推荐,“绿波不尽尘难染,芦苇深处浮人家”,描述的就是沙家浜的湿地美景,这跟杭州的西溪湿地是两种不同的风格,况且最近正是芦苇的茂盛期。当你坐在湖边啃蟹脚的时候,小心芦花落入碗中。
自驾线路:杭州至沙家浜约2小时,沪杭高速-乍嘉苏高速-沙家浜出口下。
爱吃公蟹的人算是找对地方了
目的地:江苏吴江市七都镇
“其实太湖大闸蟹也属中高端产品,在味道口感方面并不输于阳澄湖大闸蟹,只不过后者名气太大了,所以价位也更高。”杭州卜家野鱼馆的卜总要为太湖蟹正名,去年他曾专门前往吴江市采购湖蟹,事实证明杭州人对太湖蟹还是认可的。
卜总推荐的地方是“中国河蟹之乡”七都镇,大闸蟹是这儿的一张美食名片。
七都镇拥有20多公里的太湖岸线,得天独厚的生态环境使七都具有“鱼米之乡”之称,是华东地区最大的太湖蟹交易集散地。而大闸蟹与吴江市民共饮一湖水,使得大闸蟹品质得以保证。近日,七都镇还获得了“中国大闸蟹美食之乡”的金字招牌。卜总补充说:“现在正是太湖蟹蟹膏肥厚的季节。爱吃公蟹的人去七都,算是找对地方了。”
风景方面,七都湿地公园可以一逛。若有兴致还可以转去水乡同里,具有典型江南水乡气息的同里古镇以其“小桥流水人家”的古朴风貌,被誉为“东方小威尼斯”,尤以退思园的精巧构思、独特布局和绝伦神韵而闻名遐迩。